Äppelpaj
Likören Äppelpaj
görs av svenska äpplen som
långsamt får jäsa till cider
och sedan spetsas
med en gnutta vodka
bränd på spannmål
från Hälsinglands bönder.
Miss Piggy
Likören Miss Piggy
görs på svensk mjöd
blandad med
baconinfuserad
vodka som därefter
sötas med en gnutta
svensk honung.
Vi brukar säga att det enda som skiljer
vår Kanelbulle från det klassiska
bakverket är att vår variant
är flytande och innehåller sprit.
Det stämmer faktiskt rätt bra även om
vi måste erkänna att vi även bytt ut
vetemjöl och smör mot mjölk
och grädde. Det sägs att shottarna
jäser om man tillsätter jäst,
men vi har aldrig vågat prova.
Likören Shotter tillreds med
hemligt recept, som under inga
omständigheter kan avslöjas för vanliga
människor. Det enda vi kan säga är att
basen består av vodka bränd på
spannmål från Hälsinglands bönder.
Till gäster i våra barer brukar vi säga
att shotten, utöver det, består av lika
delar kärlek och magi, men det är
naturligtvis ren och skär lögn.